原文服务方: 预防医学情报杂志       
摘要:
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常见食品甲醛含量的调查
食品
甲醛含量
现状调查
食品中甲醛残留量检测方法的比较
食品
甲醛残留
乙酰丙酮法
盐酸苯肼法
比较
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 甲醛浸泡水发食品情况调查
来源期刊 预防医学情报杂志 学科
关键词 水发食品 甲醛溶液 监测
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 调查研究
研究方向 页码范围 460-460
页数 1页 分类号 R155.5
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-4028.2003.05.038
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 段晋超 12 22 3.0 3.0
2 龚光隆 5 6 1.0 2.0
3 郭大祥 1 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (8)
参考文献  (1)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (3)
二级引证文献  (3)
2001(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2007(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2008(2)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(2)
2015(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
水发食品
甲醛溶液
监测
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
预防医学情报杂志
月刊
1006-4028
51-1276/R
16开
1985-01-01
chi
出版文献量(篇)
7153
总下载数(次)
0
总被引数(次)
24769
论文1v1指导