食源性致病微生物中应用于PCR检测的靶基因

• 作者: 相大鹏 蔡颖 许业莉
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食源性致病微生物 PCR检测 靶基因 食品 沙门菌 副溶血弧菌
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 52-54
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4

摘要

介绍了8种常见食源性微生物:致病性大肠埃希菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、霍乱弧菌、单核细胞增生李斯特菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭菌的PCR法检测中常用的靶基因,主要是一些编码特征毒素和其他的毒力因子的基因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许业莉		2	23	1.0	2.0
2	相大鹏		3	23	1.0	3.0
3	蔡颖		2	23	1.0	2.0