食源性致病菌PCR检测中常用的靶基因及其参考引物

• 作者: 宋艳 李建林 郑铁松
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: PCR 食源性致病菌 靶基因 引物
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 371-376
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

PCR方法检测食源性致病菌在敏感性、特异性与速度上都具有很大优势,在其应用过程中,选择的靶基因和由此设计的引物序列直接影响方法的特异性和灵敏性.综述了大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌及其他常见的食源性致病菌在PCR检测中常用的靶基因及其参考引物,以供相关研究者借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑铁松	南京师范大学金陵女子学院	45	648	13.0	24.0
2	宋艳	南京师范大学金陵女子学院	1	8	1.0	1.0
3	李建林	南京师范大学金陵女子学院	6	31	3.0	5.0