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摘要:
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茶树单体和聚合态儿茶素生物合成的研究进展
儿茶素
原花青素
无色花青素还原酶
花青素还原酶
无色花青素双加氧酶
儿茶素体外氧化制备茶黄素的研究
茶学
茶黄素
酶促氧化
化学氧化
茶尺蠖幼虫取食提高茶树儿茶素代谢响应强度
茶尺蠖
取食
儿茶素
诱导
茶树
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 儿茶素体外氧化制取茶黄素的研究进展
来源期刊 中国茶叶 学科 生物学
关键词
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 专题·综述
研究方向 页码范围 15-16
页数 2页 分类号 Q946.841
字数 2952字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-3150.2003.06.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 屠幼英 浙江大学茶学系 101 1288 22.0 31.0
2 黄海涛 1 14 1.0 1.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
总下载数(次)
5
总被引数(次)
12212
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