低浓度芦荟啤酒的开发研制

• 作者: 赵传平
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 低浓度 芦荟 啤酒 研制 芦荟凝胶
• 年，卷（期）: pjkjb_2003,（4）
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

芦荟系百合科属多年生常绿多肉质草本植物，品种很多，全世界有400多种，具有药用和食用价值的只有好望角芦荟、树芦荟、库拉索芦荟、斑纹芦荟、皂质芦荟等少数几个品种，其余皆为观赏芦荟。芦荟的组成成分十分复杂，已研究清楚的化学成分有一百多种，其含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟皂甙等。芦荟的活性药理作用有杀菌消炎和抗氧化、增强免疫等作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵传平		4	1	1.0	1.0