活性乳酸菌乳饮品对免疫调节功能的影响

• 作者: 李文立 陈壁锋 黄俊明 黄建康
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 乳酸菌 免疫调节 小鼠脾淋巴细胞
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 临床应用
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS2|Q81
• 字数: 2780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2003.z1.009

摘要

为探讨活性乳酸菌乳饮品对小鼠免疫系统功能的影响,将该饮品按 6.67 ～ 26.66ml/kg BW( 2.5 倍浓缩液)剂量给小鼠灌胃 30 天后,分别检测脾淋巴细胞增殖转化功能( MTT 法),迟发型变态反应性,血清溶血素滴度,碳廓清能力及自然杀伤细胞( NK )杀伤活性.结果表明该乳饮品可明显提高小鼠脾淋巴细胞增殖转化能力,溶血素血清滴度有统计学意义的增加,变态反应性增强,碳廓清能力增强.而 NK 细胞杀伤活性增加不明显,各组间无统计学意义的差异.提示该活性乳酸菌乳饮品具有增强机体免疫功能的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄俊明		132	921	14.0	25.0
2	陈壁锋		33	223	8.0	14.0
3	李文立		49	426	12.0	19.0
4	黄建康		37	212	8.0	13.0