双波长K系数法同时测定食品中山梨酸和苯甲酸

• 作者: 唐果东 宋远志 翁建红 赵剑英 赵朴素
• 来源期刊: 分析科学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 双波长K系数法 食品 山梨酸 苯甲酸
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 482-483
• 页数: 2页
• 分类号: O657.3|TS202.3
• 字数: 1243字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6144.2003.05.038

摘要

本文采用双波长K系数法同时测定食品中山梨酸和苯甲酸.山梨酸和苯甲酸的线性范围分别为0～10 mg/L、0～40 mg/L;样品测定的精密度分别为1.3%～3.7%和1.4%～4.4%;样品加标回收率分别为96.3%～98.7%和96%～102.2%.本法快速、简便、可靠.