微柱液相色谱法同时检测食品中苯甲酸和山梨酸

• 作者: 唐涛 孙元社 李双花 李彤
• 来源期刊: 现代科学仪器
• 学科: 化学
• 关键词: 微柱液相色谱 食品分析 苯甲酸 山梨酸
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术与方法
• 页码范围: 98-100
• 分类号: TH833|O657
• 语种: 中文

摘要

通过自构建的微柱液相色谱系统上色谱条件的优化,建立了一种同时检测食品中苯甲酸和山梨酸的新方法。食品中苯甲酸和山梨酸经提取后,6分钟内达到基线分离,与常规高效液相色谱法相比,分析时间缩短,流动相消耗减少。在1～25 mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9999和0.9997。苯甲酸和山梨酸的回收率均在94.7%～103.1%之间,三次平行加标回收率测试,相对标准偏差分别为1.12%和1.29%。该方法稳定性好,回收率高,能快速、准确的检测食品中苯甲酸和山梨酸。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐涛		37	159	7.0	10.0
2	李双花		3	15	2.0	3.0