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花生豆腐的研制
花生
豆腐
研制
接枝共聚法合成多彩水晶花泥
丙烯酸
聚丙烯酸脂
水晶花泥
花生豆腐制作工艺的研究
花生豆腐
最佳工艺
正交试验
响应面法优化芹菜汁内酯豆腐生产工艺
芹菜
内酯豆腐
感官评定
质构特性
响应面法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 改性水晶花生豆腐生产新技术
来源期刊 河北农业科技 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(12) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 30
页数 1页 分类号
字数 620字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 刘桂云 21 2 1.0 1.0
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参考文献  (0)
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2003(0)
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河北农业科技
半月刊
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