乳链菌肽的生物合成

• 作者: 沈颜新 范悠然 贾士芳 还连栋 金卫莲 金可爱 陈秀珠 陈美玲
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 乳链菌肽 生物合成 基因
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 技术进展
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TQ46
• 字数: 4676字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2003.05.006

摘要

介绍了天然食品防腐剂乳链菌肽的生物合成及其相关基因的结构和功能.从乳链菌肽高产菌株Lactococcus lactis AL2的基因库中筛选到一个含有完整乳链菌肽生物合成基因簇的重组噬菌体λHJ-3,并在乳酸乳球菌中克隆和表达了编码乳链菌肽前体结构基因(nisZ).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾士芳	中国科学院微生物研究所	12	189	8.0	12.0
2	陈美玲	中国科学院微生物研究所	11	179	7.0	11.0
3	还连栋	中国科学院微生物研究所	20	303	11.0	17.0
4	陈秀珠	中国科学院微生物研究所	14	278	10.0	14.0
5	范悠然		1	4	1.0	1.0
6	金卫莲		1	4	1.0	1.0
7	金可爱		1	4	1.0	1.0
8	沈颜新		1	4	1.0	1.0