核桃仁抗超氧阴离子自由基能力的研究

• 作者: 唐一衡 张树球 李震 莫翠新 韦惊肢 韦红霞 韦英群
• 来源期刊: 现代中西医结合杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 核桃仁 超氧阴离子自由基 清除率
• 年，卷（期）: 2003,（17）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 1823-1824
• 页数: 2页
• 分类号: R286.02
• 字数: 1298字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-8849.2003.17.007

摘要

目的探讨核桃仁清除超氧阴离子自由基(O*-2)的能力. 方法用AP-TEMED系统产生O*-2, 比色法测定其浓度, 比较不同品种核桃仁水提液及维生素C存在时O*-2浓度的变化, 并计算其清除率. 结果标准管O*-2浓度为(2.7±0.061)μmol/L, O*-2清除率为0, 加核桃仁后O*-2总浓度为(1.87±0.13)μmol/L, O*-2清除率为(30.86±6.27)%; 加维生素C后O*-2浓度为(0.16±0.14)μmol/L, O*-2清除率为93.97%; 加两种不同品种的核桃仁后O*-2浓度分别为(1.48±0.23)μmol/L和(2.26±0.02)μmol/L, O*-2清除率分别为(45.29±9.02)%和(16.41±3.51)%, 比较均有明显差别, P＜0.001. 结论核桃仁体外有明显的清除O*-2能力, 且不同品种间有明显差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张树球		115	427	10.0	14.0
2	韦英群		15	48	4.0	6.0
3	韦红霞		1	28	1.0	1.0
4	韦惊肢		1	28	1.0	1.0
5	莫翠新		1	28	1.0	1.0
6	唐一衡		1	28	1.0	1.0
7	李震		1	28	1.0	1.0