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香蕉果实冷害过程中质构特性变化研究
香蕉
冷害
质构
质构仪
TPA
冷激处理对芒果贮藏冷害及相关酶的影响
冷激处理
芒果
贮藏冷害
龙眼体胚成熟过程中淀粉含量的变化
龙眼
体胚发生
成熟
淀粉
不同品种鸭宰后成熟过程中肉质的变化
鸭肉
宰后成熟
肉质
僵直
剪切力
蒸煮损失
肌原纤维小片化指数
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 减少成熟过程中‘Tommy Atkins’芒果的冷害损伤
来源期刊 国外作物育种 学科 农学
关键词 'TommyAtkins’芒果 冷害 贮藏 温度 收获 成熟度 品质 损伤
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 S667.701
字数 语种
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
'TommyAtkins’芒果
冷害
贮藏
温度
收获
成熟度
品质
损伤
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
作物育种信息
月刊
成都市静居寺路20号四川省农科院情报所
出版文献量(篇)
3801
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