米曲霉分解淀粉能力的研究

• 作者: 王娅 罗冬青 金志雄
• 来源期刊: 广西医学
• 学科: 医学
• 关键词: 米曲霉 淀粉 黄姜 a-淀粉酶
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 2435-2436
• 页数: 2页
• 分类号: R37
• 字数: 1356字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-4304.2003.12.036

摘要

目的:探讨米曲霉分解淀粉的能力及影响因素.方法:人工配制培养基,设添加淀粉实验组及无淀粉对照组,接种米曲霉4组8管,空白对照、实验管4组8管,15℃、25℃、37℃、40℃温箱培养,测量不同时间段内pH值,观察颜色的变化.结果:在37℃、40℃,接种管颜色、pH值、透光度对比明显.结论:温度对米曲霉a-淀粉酶活性影响较大一37℃、40℃分解淀粉能力强,为选择微生物法解决淀粉导致的水源富营养化提供了依据,也是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王娅	湖北省十堰郧阳医学院微生物学教研室	3	6	1.0	2.0
2	罗冬青	湖北省十堰郧阳医学院微生物学教研室	2	4	1.0	2.0
3	金志雄	湖北省十堰郧阳医学院微生物学教研室	2	4	1.0	2.0