东北家常菜肴诊室(14)

• 作者: 张胜文
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 家庭烹饪
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一、菜肴例证与制作方法 尖椒炒鲜蘑尖椒,系绿色尖椒;鲜蘑,是人工培育的菌类原料.二者放一起,再加适量猪肉炒制成肴,乃是近年来关东家常菜品之一.