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摘要:
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丁香、甘草协同抑菌作用研究
香辛料
丁香
甘草
抑菌作用
协同作用
迷迭香引种栽培与园林应用研究进展
芳香植物
迷迭香
栽培
应用
丁香酚体外抑菌作用研究
丁香酚
MIC
MBC
时间-杀菌曲线
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 丁香、甘草与迷迭香的抑菌作用及其在酱油中的应用研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 添加剂类
研究方向 页码范围 57
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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