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过氧化苯甲酰合成新工艺的工业化研究
过氧化苯甲酰
碳酸氢铵
合成
新工艺
便携式光谱仪测定面粉中过氧化苯甲酰
面粉
过氧化苯甲酰
便携式光谱仪
过氧化苯甲酰毒性的研究进展
食品添加剂
过氧化苯甲酰
毒性
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 我国小麦制品过氧化苯甲酰检验方法的研究进展
来源期刊 职业与健康 学科 医学
关键词 小麦制品 过氧化苯甲酰 检验方法
年,卷(期) 2003,(6) 所属期刊栏目 实验·监测与检验
研究方向 页码范围 40-42
页数 3页 分类号 R155.5
字数 4186字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1257.2003.06.033
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (9)
共引文献  (35)
参考文献  (12)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1992(1)
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1995(1)
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1996(1)
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1997(1)
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2003(0)
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  • 引证文献(0)
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研究主题发展历程
节点文献
小麦制品
过氧化苯甲酰
检验方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
职业与健康
半月刊
1004-1257
12-1133/R
大16开
天津市河东区华龙道76号
6-124
1985
chi
出版文献量(篇)
29543
总下载数(次)
3
总被引数(次)
70483
论文1v1指导