成都市售面粉及面制品过氧化苯甲酰含量调查

• 作者: 周宁 杨道玉 高源
• 来源期刊: 预防医学情报杂志
• 关键词: 过氧化笨甲酰 添加剂 面粉
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 100-101
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4028.2001.02.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周宁		1	1	1.0	1.0
2	高源		2	5	1.0	2.0
3	杨道玉		1	1	1.0	1.0