大型重要活动期间餐饮业卫生应用HACCP管理的体会

王春明; 缪祥林

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大型重要活动期间餐饮业卫生应用HACCP管理的体会

大型重要活动期间餐饮业卫生应用HACCP管理的体会

作者：

王春明缪祥林

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食品卫生

危害分析关键控制系统

监督管理

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文献信息

篇名	大型重要活动期间餐饮业卫生应用HACCP管理的体会
来源期刊	江苏预防医学	学科	医学
关键词	食品卫生危害分析关键控制系统监督管理
年，卷（期）	2004,（4）	所属期刊栏目	报道与交流
研究方向		页码范围	32-32
页数	1页	分类号	R155.6
字数	1261字	语种	中文
DOI	10.3969/j.issn.1006-9070.2004.04.051

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1	王春明		11	52	4.0	7.0

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