国产啤酒大麦的市场需求与产业化

• 作者: 钱龙昌
• 来源期刊: 大麦与谷类科学
• 关键词: 啤酒大麦 市场需求 产业化
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6486.2004.04.003

摘要

阐述了我国啤酒大麦生产区域、生产方式、主要品种优缺点以及啤麦育种现状,论述了国产啤酒大麦用原料的优势和劣势、市场需求,着重说明了国产啤酒大麦原料对我国啤酒工业的影响及重要性,提出了国产啤酒大麦的产业化途径与对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱龙昌		1	10	1.0	1.0