油菜蜂花粉酶法破壁研究

• 作者: 卢挺 王永宁 石玉平
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 医学
• 关键词: 酶法 花粉 破壁 活性物质
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 228-230
• 页数: 3页
• 分类号: R2
• 字数: 1791字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6880.2004.03.014

摘要

采用酶法技术,对青藏高原产油菜蜂花粉进行破壁,工艺简单,条件温和,易于操作,适合工业化生产,破壁率高于90%以上.破壁花粉有利于活性物质的释放和人体的吸收.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永宁	青海师范大学化学系	44	616	11.0	23.0
2	石玉平	青海师范大学化学系	32	545	10.0	23.0
3	卢挺	青海技术监督局质检所	4	101	3.0	4.0