植物多糖提取液的几种脱蛋白方法的比较分析

• 作者: 周菁 彭亮 李知敏 王伯初
• 来源期刊: 重庆大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 多糖 提取液 脱蛋白 比较
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 页码范围: 57-59
• 页数: 3页
• 分类号: Q-331
• 字数: 2322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-582X.2004.08.014

摘要

多糖对肿瘤、病毒、心血管等方面具有独特的生物活性,且细胞毒性很低,因此多糖的分离及纯化一直是一个很有意义的研究课题.实验以多糖损失率和脱蛋白率(r)为衡量指标,通过对几种脱蛋白方法的比较,优化出植物多糖提取液的脱蛋白方法,为多糖的纯化提供了一定的参考.选用了3种较为常见的方法:三氯乙酸法、盐酸法及沙维积法(Sevag 法)对植物多糖提取液进行脱蛋白处理.三氯乙酸法、盐酸法及Sevag法的脱蛋白率分别为46.1%、72.5%和42.3%,多糖损失率分别为6.1%、15.1%和14.3%.盐酸法脱蛋白率高,但它的多糖损失率较高;三氯乙酸法较温和,但除蛋白效率不高;Sevag法的脱蛋白效果不及前两种方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伯初		17	354	8.0	17.0
2	周菁		3	19	2.0	3.0
3	李知敏		1	0	0.0	0.0
4	彭亮		1	0	0.0	0.0