元宝枫及同属植物种子总蛋白质含量和氨基酸的测定

• 作者: 吕居娴 李映丽 魏希颖
• 来源期刊: 陕西师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 元宝枫 种子 蛋白质 氨基酸
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 118字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-4291.2004.04.023

摘要

对元宝枫及同属植物种子总蛋白质含量和氨基酸的组成进行了分析测定,结果表明元宝枫及同属植物种子含有较高的蛋白质,且其氨基酸的组成以谷氨酸、精氨酸含量较高为特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕居娴	西安交通大学药学院	7	98	5.0	7.0
2	魏希颖	陕西师范大学生命科学学院	27	168	7.0	12.0
3	李映丽	西安交通大学药学院	4	45	2.0	4.0