柱前衍生-HPLC法测定食品中的伏马菌素

• 作者: 郑铁松 钟文辉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 伏马菌素 高效液相色谱 食品
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.4
• 字数: 2808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.10.050

摘要

主要综述了柱前衍生-HPLC法测定食品中伏马菌素的研究进展,对样品中伏马菌素的提取、纯化、衍生方法以及流动相的选择和方法的精密度做了深入的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑铁松	南京师范大学食品系	45	648	13.0	24.0
2	钟文辉		41	1481	15.0	38.0