双歧杆菌及寡糖类双歧因子研究

• 作者: 杨东升
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 双歧杆菌 双歧因子 非消化寡糖(NDOs) 研究
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: TS202
• 字数: 6562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.02.006

摘要

本文研究了双歧杆菌的一系列特性及在医学领域的广泛应用,阐述了双歧因子对双歧杆菌的促生长作用及其作用于人体的生理功能,介绍了双歧杆菌和双歧因子的研究进展情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨东升	海南大学理工学院生物工程教研室	31	251	9.0	15.0