抗氧化食物强档搜索

• 作者: 谢白
• 来源期刊: 化学与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 抗氧化食物 自由基 衰老 抗氧化物质 一般保健 食物营养
• 年，卷（期）: hxyshfs_2004,（3）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: R151.41

摘要

时间太快，催你变老。但你知道吗?正是食物氧化过程中产生的自由基掠夺着我们的青春美貌。自由基会去攻击迫害邻近细胞，使其失去功能，还会和细胞内的DNA发生反应，破坏DNA，造成皮肤、器官、血管老化与功能的衰退。我们无法避免氧化反应与自由基的产生，只能依靠自身的重重“封锁线”，第一道大门就是体内原有的和从食物中摄取的抗氧化物质。所有能提供抗氧化物质的食物都是朋友，让它们挽起手来。紧紧地团结在我们的周围吧。