微波加热冷冻干燥过程中热电耦合的研究

• 作者: 孙恒 张洁 徐烈 朱鸿梅 肖尤明
• 来源期刊: 真空与低温
• 学科: 工学
• 关键词: 微波 冷冻干燥 热电耦合 场强分布
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 221-224
• 页数: 4页
• 分类号: TB791
• 字数: 1697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7086.2004.04.009

摘要

建立了微波冷冻干燥过程的热电耦合模型,并将模拟结果与文献中数据进行了比较.模拟结果与文献数据的良好吻合证实了这一模型的可行性.在此模型基础上讨论了物料内部场强的不均匀分布及其对干燥过程的影响,并分析了加热功率和热导率对干燥过程的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洁	上海交通大学制冷与低温工程研究所	187	1538	20.0	32.0
2	徐烈	上海交通大学制冷与低温工程研究所	124	1462	22.0	31.0
3	孙恒	上海交通大学制冷与低温工程研究所	33	448	13.0	20.0
4	肖尤明	上海交通大学制冷与低温工程研究所	22	318	10.0	17.0
5	朱鸿梅	上海交通大学制冷与低温工程研究所	22	241	10.0	15.0