明胶膜固定化脲酶的制备及性质

• 作者: 冯亚青 孟舒献 李刚 梁足培
• 来源期刊: 精细化工
• 学科: 生物学
• 关键词: 脲酶 固定化 明胶 膜
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 医药与日化原料
• 页码范围: 512-515
• 页数: 4页
• 分类号: Q55
• 字数: 2937字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-5214.2004.07.010

摘要

以明胶为载体,戊二醛为交联剂,采用包埋-交联联用法制备了明胶膜固定化脲酶,其酶活力为6.07 U/g载体,酶活力收率为66.1%.最优固定化条件是包酶量为10 mg酶/g明胶,ρ(明胶)= 100 g/L,φ(戊二醛)= 0.5%.研究了固定化酶的性质,并与游离酶作了比较,游离酶的最适pH=7.0,固定化酶的最适pH=6.5;游离酶的最适温度为60 ℃,固定化酶的最适温度升至70 ℃;固定化酶与游离酶的米氏常数Km分别为11.7 mM和12.4 mM;固定化酶在80 ℃下180 min仍保留初始活力的10%,而游离酶几乎完全失活.固定化酶重复使用20次其活力仅下降15%,4 ℃下贮存35 d后仍保持初始活力的55%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李刚	天津大学化工学院	489	5177	33.0	54.0
2	冯亚青	天津大学化工学院	150	1053	17.0	23.0
3	孟舒献	天津大学化工学院	43	384	11.0	17.0
4	梁足培	天津大学化工学院	6	84	4.0	6.0