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甜菜粕的深层次开发
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摘要：
以甜菜粕为原料通过新的生物化工技术开发出附加值高的果胶、膳食纤维、单细胞蛋白、食用菌等深加工产品,可大大提高甜菜粕的综合利用率,提高糖厂的经济效益.
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中国甜菜糖业
主办单位：
轻工业甜菜糖业研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
1002-0551
CN：
23-1320/TS
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市黄河路73号
邮发代号：
14-15
创刊时间：
1963
语种：
chi
出版文献量（篇）
1401
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