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摘要:
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糯玉米的营养价值及综合利用
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 桑叶的营养保健作用及综合利用
来源期刊 中国食物与营养 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(2) 所属期刊栏目 资源与生产
研究方向 页码范围 22-25
页数 4页 分类号 TS2
字数 5030字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2004.02.008
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 齐凤兰 上海水产大学食品学院 37 866 17.0 29.0
2 陈有容 上海水产大学食品学院 49 1143 20.0 33.0
3 赵丽珺 上海水产大学食品学院 5 248 5.0 5.0
4 瞿晓华 上海水产大学食品学院 8 290 6.0 8.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
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