不同溶剂提取花椒精油的试验研究

• 作者: 欧阳华学 赵志峰 闫志农 雷绍荣 雷鸣
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 溶剂 花椒精油 GC-MS
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 18-21,5
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 1674字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.04.004

摘要

采用无水乙醇、乙醚、丙酮及水作溶剂,对四川汉源花椒作了精油提取研究.并用GC-MS分析和鉴定了花椒精油中的主要化学成分.试验结果发现,用有机溶剂提取的花椒精油,主要化学成分基本相同,且包含了用水作溶剂提取的花椒精油中的主要化学成分.几种有机溶剂中,又以乙醚的提取性能最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷鸣	四川大学食品系	53	791	17.0	26.0
2	雷绍荣	四川省农科院分析测试中心	78	605	13.0	21.0
3	欧阳华学	四川省农科院分析测试中心	14	240	9.0	14.0
4	赵志峰	四川大学食品系	59	562	14.0	21.0
5	闫志农		10	253	7.0	10.0