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摘要:
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不同保鲜剂处理对切割生菜品质影响的研究
切割生菜
保鲜剂
贮藏
品质
不同化学试剂对切割白菜保鲜的影响
大白菜
切割白菜
化学试剂
保鲜
不同比例汾酒酒糟对生菜生长和品质的影响
生菜
汾酒酒糟
基质配比
营养品质
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 不同化学处理对切割生菜品质的影响
来源期刊 中国蔬菜 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 35-36
页数 2页 分类号 S6
字数 1277字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-6346.2004.04.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王莉 山西吕梁高等专校学校轻工系 1 12 1.0 1.0
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中国蔬菜
月刊
1000-6346
11-2326/S
大16开
北京市中关村南大街12号
82-131
1981
chi
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