不同虾壳为原料的甲壳素与壳聚糖的制备

• 作者: 何明 王玮 金邻豫
• 来源期刊: 河南大学学报(医学科学版)
• 学科: 医学
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 制备
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7606.2004.03.009

摘要

目的:采用两种虾壳为原料制备甲壳素与壳聚糖,为内地开展甲壳素与壳聚糖的研究提供可行的原料制备方法.方法:将收集的虾壳处理干净,用2mol·L-1盐酸浸泡,除去虾壳中钙质,10%NaOH煮沸除去虾壳中的蛋白质;40%NaOH煮沸,脱去甲壳素的部分乙酰基,制得壳聚糖.结果:两种虾壳制备甲壳素收率分别为15.92%,17.25%;制备壳聚糖的收率分别为10.84%,11.78%:由甲壳素制备壳聚糖的收率均为68%.制备的壳聚糖均溶于1%HAc.结论:制备方法稳定、可行,可以采用本方法,利用废弃的虾壳制备甲壳素、壳聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金邻豫	河南大学化学化工学院	25	151	5.0	11.0
2	王玮	河南大学药学院	71	216	7.0	11.0
3	何明		1	4	1.0	1.0