葛根异黄酮的提取方法与应用

• 作者: 杨勇 詹永
• 来源期刊: 广州食品工业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 葛根异黄酮 有效成分 提取纯化 应用
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 169-170,162
• 页数: 3页
• 分类号: S632
• 字数: 2237字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2004.02.063

摘要

葛根异黄酮作为葛根的主要有效成分,其应用范围广泛.本文详细介绍了葛根异黄酮的组成、提取方法、纯化方法及在食品、医药、日用化工等工业中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹永		39	183	7.0	12.0
2	杨勇		53	217	8.0	12.0