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香气成分
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 橡木桶对葡萄酒香气的影响
来源期刊 中外葡萄与葡萄酒 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(3) 所属期刊栏目 葡萄酿酒
研究方向 页码范围 54-58
页数 5页 分类号 TS261
字数 4231字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-7360.2004.03.017
五维指标
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相关学者/机构
期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
双月刊
1004-7360
37-1349/TS
大16开
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
1976
chi
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