高纯卵磷脂的分离方法

• 作者: 孙显锋 李雪梅 赵锁奇
• 来源期刊: 天津化工
• 学科: 工学
• 关键词: 卵磷脂 分离 提纯
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: TQ265.1
• 字数: 4421字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1267.2004.01.012

摘要

卵磷脂是一种天然的表面活性剂,在食品、医药、化妆品等方面有重要的应用.本文详细介绍了卵磷脂分离提纯方面的研究成果,总结了溶剂法、层析法、超临界萃取等六种分离纯化卵磷脂方法的进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雪梅		11	55	4.0	7.0