亚麻酸的研究进展

• 作者: 赵晓燕 马越
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: α-亚麻酸 γ-亚麻酸
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 27-29,5
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2004.01.008

摘要

本文综述了国内外有关α-亚麻酸和γ-亚麻酸的相关研究进展,包括其生物功能、资源分布、提取分离方法等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵晓燕		13	222	7.0	13.0
2	马越		13	222	7.0	13.0