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摘要:
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发酵复合果蔬汁饮料的研制
杨梅
果蔬汁
发酵
研制
复合果蔬汁饮料最优配方的筛选
复合果蔬汁饮料
正交设计
多项式回归分析
品质
最优配方
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 果蔬汁圆舞曲
来源期刊 化学与生活 学科 工学
关键词 果汁 蔬菜汁 原材料 制作方法 功效
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48-49
页数 2页 分类号 TS255.44
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
果汁
蔬菜汁
原材料
制作方法
功效
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
化学与生活
月刊
1672-5808
CN 11-5017/TQ
北京市朝阳区安外小关街53号化信大厦B座9层
出版文献量(篇)
650
总下载数(次)
1
总被引数(次)
0
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