链霉菌Strz-2胞外木聚糖酶的纯化和固定化研究

• 作者: 张建民 朱启忠 赵洪 韩晓弟
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 链霉菌Strz-2 胞外木聚糖酶 固定化 纯化
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: Q815
• 字数: 2380字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2004.06.024

摘要

为探讨木聚糖酶被固定化后的酶活力变化,采用盐析、离子交换和分子筛层析方法对链霉菌胞外木聚糖酶进行了纯化,并采用DNS方法对固定化酶的性质进行了研究.结果如下:粗酶液被纯化了30.5倍,比活力达457.5,活力回收42.6%.纯化后的酶固定在戊二醛交联的壳聚糖上,残活力为41.8%.固定化酶的最适pH为6.0,最适温度为55℃,且固定化酶在65-75℃活力都较高.该酶的耐热性比较强,固定化酶热稳定性优于原酶;以木聚糖为底物,固定化酶的表观米氏常数为0.83×10-2g/L.因此,固定化的木聚糖酶优于原酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱启忠	山东大学威海分校海洋生物系	81	572	11.0	18.0
2	韩晓弟	山东大学威海分校海洋生物系	63	464	11.0	19.0
3	张建民	山东大学威海分校海洋生物系	51	226	6.0	13.0
4	赵洪	山东大学威海分校海洋生物系	2	13	2.0	2.0