食品样品中大肠杆菌O157:H7 复合PCR检测方法的研究

• 作者: 刘秀梅 赵志晶
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: E.coli O157:H7 复合PCR 食品样品
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 716-719
• 页数: 4页
• 分类号: R155.57|TS207.4
• 字数: 4261字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2004.06.019

摘要

根据大肠杆菌O157:H7特异性基因fliC,rfbE,SLT I 与 SLT II设计四对引物,建立了复合PCR方法,扩增产物长度分别为为560bp,678bp,210bp 与 484bp.该方法可以一步检测出O157与H7特异性抗原基因,并可同时检测该菌产生SLT毒素的类型,与71株试验菌株的基因型完全配合,是一种特异、高效的检测方法.该方法适用于牛奶样品中大肠杆菌O157:H7的检测,经过增菌步骤检测限可达0.1 cfu/ml.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秀梅	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	96	2632	25.0	47.0
2	赵志晶	中国疾病预防控制中心营养与食品安全所	2	83	2.0	2.0