双歧因子人工蜂粮保健食品及抑瘤作用研究

• 作者: 刘国富 吴玉厚 朱奇 郭善利 陈彦
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 人工蜂粮 双歧因子 蜂胶 肿瘤
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 91-92
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 1700字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2004.01.031

摘要

蜂花粉经过仿生发酵,酿制出人工蜂粮,再配伍双歧因子和蜂胶制成一种复合制品,并对此制品进行了抗肿瘤(S-180)方面的研究,抑瘤率达67.6%.