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摘要:
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人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
食用甜味剂的评价方法
甜味剂
评定人员
评价方法
电子鼻
电子舌
无糖食品甜味剂的应用及其安全性
糖醇
低聚糖
高倍甜味剂
安全性
两种天然甜味剂甜菊苷和瑞鲍迪苷A在不同溶剂中的溶解度测定
甜菊苷
瑞鲍迪苷A
溶解度
三参数方程
NRTL模型
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 国外新批准使用的两种果物甜味剂
来源期刊 食品信息与技术 学科 工学
关键词 使用 果物甜味剂 外国 脱氢查耳酮 新脱氢查耳酮 低热量
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号 TS202.3
字数 语种
DOI
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
使用
果物甜味剂
外国
脱氢查耳酮
新脱氢查耳酮
低热量
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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5
总被引数(次)
0
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