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摘要:
主料:鸡腿3只,调味料:(1)酒1大匙、蜜汁烤肉酱2大匙、糖半大匙、酱油1大匙、清水5大匙、蒜末1大匙;(2)蜜汁烤肉酱2大匙
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 烤鸡腿
来源期刊 中国食品与市场 学科 工学
关键词 “烤鸡腿” 原料 调味料 荤菜 烹饪方法
年,卷(期) 2004,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 57
页数 1页 分类号 TS972.125
字数 语种
DOI
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
“烤鸡腿”
原料
调味料
荤菜
烹饪方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品与市场
月刊
1006-6195
11-3632/TS
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
出版文献量(篇)
1407
总下载数(次)
1
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0
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