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木耳烧素肉
木耳烧素肉
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“木耳烧素肉”
芦笋
原料
烹饪方法
调味料
素菜
摘要:
材料:生面筋球4个,木耳3片,芦笋5根。
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篇名
木耳烧素肉
来源期刊
中国食品与市场
学科
工学
关键词
“木耳烧素肉”
芦笋
原料
烹饪方法
调味料
素菜
年,卷(期)
2004,(12)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
59
页数
1页
分类号
TS972.123
字数
语种
DOI
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“木耳烧素肉”
芦笋
原料
烹饪方法
调味料
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研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
中国食品与市场
主办单位:
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
出版周期:
月刊
ISSN:
1006-6195
CN:
11-3632/TS
开本:
出版地:
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
1407
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