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摘要:
材料:生面筋球4个,木耳3片,芦笋5根。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 木耳烧素肉
来源期刊 中国食品与市场 学科 工学
关键词 “木耳烧素肉” 芦笋 原料 烹饪方法 调味料 素菜
年,卷(期) 2004,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 59
页数 1页 分类号 TS972.123
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研究主题发展历程
节点文献
“木耳烧素肉”
芦笋
原料
烹饪方法
调味料
素菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品与市场
月刊
1006-6195
11-3632/TS
北京市朝阳区团结湖北路2号505室
出版文献量(篇)
1407
总下载数(次)
1
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