一起金黄色葡萄球菌肠毒素引起食物中毒的调查

• 作者: 郑彬
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 金黄色葡萄球菌 肠毒素 食物中毒
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 食品卫生监测
• 页码范围: 268-269
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 字数: 2395字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2004.02.067

摘要

目的:了解导致幼儿园食物中毒原因及研究中毒菌株的生物特性.方法:按国标方法将呕吐物,剩余的食物进行分离培养,对菌株进行生化试验和毒力试验.结果:分离到2株的金黄色葡萄球菌,一株精氨酸双解酶阴性,对幼猫致病性较强,另一株精氨酸双解酶阳性,对幼猫致病性较弱.结论:金黄色葡萄球菌肠毒素导致幼儿园食物中毒发生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑彬		8	81	5.0	8.0