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稻米储藏过程中品质指标变化规律的研究
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摘要：
通过试验,研究了稻米真空储藏过程中脂肪的含量和食味值等品质的变化规律,确定了稻米合理的储藏方式.
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研究主题发展历程
节点文献
农业工程
稻米储藏
试验
品质指标
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农机化研究
主办单位：
黑龙江省农业机械工程科学研究院
黑龙江省农业机械学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1003-188X
CN：
23-1233/S
开本：
大16开
出版地：
黑龙江哈尔滨市哈平路156号
邮发代号：
14-324
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
14318
总下载数（次）
39
总被引数（次）
94283
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