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美国餐饮业食品安全管理考察报告
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摘要：
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食品卫生监督量化分级管理在餐饮业中的实践与分析
食品卫生
量化分级
餐饮业
餐饮业废弃油脂鉴别检测方法研究进展
餐饮业废弃油脂
特征成分
检测方法
餐饮业食品安全监督管理方法及解决措施分析
餐饮业
食品安全
监督管理
解决措施
浅谈对城市餐饮业的监督管理
餐饮业
污染
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期刊影响力
中国卫生监督杂志
主办单位：
卫生部卫生监督中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1007-6131
CN：
11-3803/R
开本：
大16开
出版地：
北京市东城区交道口北三条32号
邮发代号：
2-437
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
3435
总下载数（次）
2
总被引数（次）
11677
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