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微波固相合成寡糖工艺的初步研究
微波固相合成寡糖工艺的初步研究
作者:
程景雄
顾博
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
微波辐射
固相合成
寡糖
摘要:
以葡萄糖(C6H12O6.H2O)为原料,以杂多酸为催化剂对生物活性物质寡糖的微波固相合成进行了研究.确定最佳反应条件为:微波功率800瓦,微波辐射时间10min,引发剂水的添加量30%,催化剂酸添加量10%;产物得率为50.6%.经高压液相色谱分析产物,确定微波固相合成物的组成为:葡萄糖49.34%,麦芽糖10.03%,异麦芽糖18.03%,麦芽三糖5.40%,潘糖10.13%,异麦芽三糖5.30%,四糖和五糖占1.61%.
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微波固相合成
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文献信息
篇名
微波固相合成寡糖工艺的初步研究
来源期刊
食品研究与开发
学科
工学
关键词
微波辐射
固相合成
寡糖
年,卷(期)
2005,(4)
所属期刊栏目
食品工艺
研究方向
页码范围
52-54,58
页数
4页
分类号
TS2
字数
3983字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1005-6521.2005.04.018
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
顾博
江南大学食品学院
2
3
1.0
1.0
2
程景雄
江南大学食品学院
2
9
1.0
2.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
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共引文献
(202)
参考文献
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研究主题发展历程
节点文献
微波辐射
固相合成
寡糖
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品研究与开发
主办单位:
天津市食品研究所有限公司
天津市食品工业生产力促进中心
出版周期:
半月刊
ISSN:
1005-6521
CN:
12-1231/TS
开本:
大16开
出版地:
天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号
邮发代号:
6-197
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
15779
总下载数(次)
57
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