魔芋葡甘露聚糖的纯化及羧甲基化改性研究

• 作者: 王志贤 陈林 马妮
• 来源期刊: 云南民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 魔芋 葡甘露聚糖 提纯 氯乙酸 改性
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 分类号: O629.1
• 字数: 2434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8513.2005.02.009

摘要

通过对魔芋葡甘露聚糖提纯方法的比较,提出一种魔芋葡甘露聚糖提纯的改进方法.研究了提纯的魔芋葡甘露聚糖用氯乙酸改性,其改性的合理条件为:1g经纯化的魔芋葡甘露聚糖,加入85%的乙醇10mL,40%的氢氧化钠25mL,加热1.5h后,再加入83%的氯乙酸5mL,反应2.5h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈林	云南民族大学化学与生物技术学院	22	46	4.0	6.0
2	马妮	云南民族大学化学与生物技术学院	4	15	1.0	3.0
3	王志贤	云南民族大学化学与生物技术学院	1	13	1.0	1.0