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做豆腐的老兵
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“神仙豆腐”加工工艺优化
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优化
大豆油体对豆腐凝胶性质的影响研究
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军营文化天地
主办单位：
解放军总政治部
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-4680
CN：
CN 81-1102/C
开本：
16开
出版地：
北京白石桥路42号
邮发代号：
2-248
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
10956
总下载数（次）
16
总被引数（次）
402
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