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摘要:
对黄曲霉毒素检测技术进行了简要介绍和评述,并对近年来粮油及制品黄曲霉毒素B1快速检测方法研究进展和发展趋势进行了综述和讨论.
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食品
污染
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 粮油产品黄曲霉毒素B1检测技术研究进展
来源期刊 中国油料作物学报 学科 医学
关键词 黄曲霉毒素B1 检测方法 研究进展
年,卷(期) 2005,(2) 所属期刊栏目 综述与专论
研究方向 页码范围 77-81
页数 5页 分类号 R155.5
字数 4839字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1007-9084.2005.02.021
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张文 中国农业科学院油料作物研究所 88 1395 19.0 35.0
3 李培武 45 805 18.0 27.0
5 马良 中国农业科学院油料作物研究所 6 228 5.0 6.0
8 杨金娥 中国农业科学院油料作物研究所 16 229 8.0 15.0
11 杨春洪 中国农业科学院油料作物研究所 1 107 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (12)
共引文献  (109)
参考文献  (27)
节点文献
引证文献  (107)
同被引文献  (247)
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2007(12)
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2008(13)
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2020(30)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(29)
研究主题发展历程
节点文献
黄曲霉毒素B1
检测方法
研究进展
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国油料作物学报
双月刊
1007-9084
42-1429/S
大16开
湖北武昌徐东二路2号油料所内
38-13
1979
chi
出版文献量(篇)
2474
总下载数(次)
2
总被引数(次)
45489
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